La ferme Saint-Siméon de Honfleur fut fréquentée par Claude Monet, Camille Corot, Gustave Courbet, Eugène Boudin ou Alphonse Allais. Exploitant des sources littéraires et épistolaires peu connues, l'auteur retrace l'histoire de cette célèbre auberge, des années 1830 au début du XXe siècle.