Les gens de la Manche, attachés à leurs libertés et à leurs biens, supportent mal les contraintes d’une forte occupation allemande du 18 juin 1940 au 15 août 1944. A celle-ci s’ajoutent, pour les Cherbourgeois tout particulièrement, les bombardements et les mitraillages alliés de l’été 1940 à l’été 1944 entraînant d’importants déplacements de population. Les Manchois des campagnes, habitués à vivre en autoconsommation dans un département à dominante rurale et agricole, font face pour se nourrir, approvisionner les Manchois des villes, et satisfaire bon gré mal gré les exigences du ravitaillement général.