Cuisine (crustacés)
Cuisine (crustacés)
LivreDisponible
Roucayrol, Sylvain Auteur du texte
Delaney, Inamine Illustrateur , Photographe, Illustrateur
Chêne
Barcelone, Lisbonne, Marseille, Naples, San Francisco et Tokyo : six villes portuaires et leurs identités culinaires décryptéesLe chef Sylvain Roucayr
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LivreDisponible
Merdrignac, Sébastien Auteur du texte
Lepage, Isabel Auteur du texte
Langot, Domitille Auteur du texte
Charlon, Raymonde Auteur du texte
Collectif
Éditions "Ouest-France"
Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes à base de produits de la mer : poissons, coquillages, crustacés...
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