Viennoiseries
Viennoiseries
LivreDisponible
Saines gourmandises
Chioca, Maud Auteur du texte
Chioca, Marie Auteur du texte
Chioca, Maud Auteur du texte
Terre vivante
Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant
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LivreNon disponible
Nouveauté
Landemaine, Rodolphe Auteur du texte
Cazor, Anne Collaborateur
Varoutsikos, Yannis Illustrateur
Lehmann, Joerg (1960-....) Illustrateur
Marabout
Comprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de pure boulangerieLes gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain, les
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