Cuisine normande -- Dessert -- Recette
Cuisine normande -- Dessert -- Recette
LivreDisponible
Bruneau, Michel (1949-.... ; restaurateur) Auteur du texte
Bruneau, Michel (1949-.... ; restaurateur) Auteur du texte
Enjolras, Bernard (1958-....) Illustrateur #;#Photographe
Onfray, Michel (1959-....) Préfacier, etc.
Ed. "Ouest-France"
Chaque recette de Michel Bruneau, cuisinier normand, chef et patron du restaurant La Bourride à Caen, a son histoire : un souvenir d'enfance, l'évocat
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