Coutumes alimentaires
Coutumes alimentaires
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Demain, le monde
Thinard, Florence (1962-....) Auteur du texte
Le Gall, Loïc (1974-....) Illustrateur
Gallimard jeunesse
A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur l
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Dictionnaires
Deutsch, Richard (1945-....) Auteur du texte
Deutsch, Richard (1945-....) Auteur du texte
Favre
Ouvrage sur la variété des goûts et des pratiques alimentaires dans le monde, des spécialités françaises aux spécificités anglaises, en passant par la
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Essai littéraire
Bloch-Dano, Évelyne Auteur du texte
Bloch-Dano, Évelyne Auteur du texte
Onfray, Michel (1959-....) Préfacier, etc.
B. Grasset
Recueil de cours à l'Université populaire du goût d'Argentan présentant l'histoire culturelle de légumes : cardon, topinambour, , chou, panais, carott
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Rossi, Paolo (1923-2012) Auteur du texte
Rossi, Paolo (1923-2012)
Vighetti, Patrick (1961-....) Traducteur
Arléa
Il suffit de prêter attention un instant à la multiplicité des métaphores alimentaires que nous utilisons au quotidien pour nous rendre compte de la p
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Birlouez, Éric Auteur du texte
Birlouez, Éric Auteur du texte
Éditions "Ouest-France"
En nous invitant à découvrir la table au Moyen Age, Eric Birlouez nous entraîne dans un univers d'une éblouissante richesse sensorielle et symbolique.
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Silvertown, Jonathan W. Auteur du texte
Silvertown, Jonathan W. Auteur du texte
Pousaz, Lionel Traducteur
Fenter, Viviane Traducteur
Editions Quanto
Dans « Diner avec Darwin », Jonathan Silvertown vous convie à un repas multiculturel de la gastronomie évolutionniste et une visite alléchante du goût
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Histoire de
Béal, Marjorie (1980-....) Illustrateur
Tapiero, Galia (1966-....) Auteur du texte
Béal, Marjorie (1980-....) Auteur du texte
Kilowatt
Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais lêtre humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments.
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Rozec, Jeanne Auteur du texte
Rozec, Jeanne Auteur du texte
Vochelet, Benoît Auteur du texte
Le Cornu, Fabienne Auteur du texte
Ysec
35 recettes inspirées de la cuisine médiévale des Normands, élaborées à partir de documents d'époque et adaptées au goût d'aujourd'hui. Electre 2015
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Milan jeunesse
En partant du quotidien le plus proche de l'enfant, le repas, ces photographies légendées rendent compte de l'importance de la nourriture dans la vie
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Appel de la jeunesse( ; Paris) Auteur du texte
SEJOURNET, CLAIRE Auteur du texte
Becq, Cécile Illustrateur
Actes Sud junior
Concocté par l'association Génération Cobayes, ce manuel est destiné à faire découvrir aux adolescents et jeunes adultes devenus indépendants les dess
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Birlouez, Éric Auteur du texte
Éditions "Ouest-France"
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Mucha, Laura Auteur du texte
Smith, Ed Auteur du texte
Lynas, Harriet Illustrateur
Gallimard jeunesse
Un album sur les arts culinaires des pays du monde.
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