100 espèces décrites, parmi les plus répandues : L'habitat et la distribution ; La hauteur ; Les époques de floraison et de fructification ; L'utilisation des fruits, feuilles ou autres ; Les espèces voisines ; Les règles de prudence à observer en cas de toxicité des végétaux. Des photographies prises sur le terrain illustrent feuilles, fleurs et fruits avec précision.