Souriceau n'en revient pas, il a raté la Fête du fromage de Berne, à un jour près. Ne peut-il revenir en arrière ? Il s'interroge sur la notion de temps. Comment remonter le temps ? Voilà le défi qu'il tente de relever, avec l'aide d'un ami horloger, et les précieuses notes d'un certain Albert Einstein. Après bien des tentatives pour se construire une machine à remonter le temps, Souriceau arrive dans le passé. Mais il s'est trompé dans ses calculs...