Peu étudié par l'historiographie, le stuc voit le jour dans l'Egypte ancienne et se développe avec des résultats surprenants tout au long de l'histoire de l'art. Si son emploi reste limité pendant le Moyen Age, il connaît une période de grande floraison à l'époque classique, puis de la Renaissance jusqu'au XIXe siècle dans les différentes formes et les différents styles de l'éclectisme.