La côte comprise entre l'estuaire de la Seine et la baie du Mont-Saint-Michel est dotée d'un estran démesuré lié à une amplitude de marées exceptionnelle et la présence d'une pente douce. Elle voit peu à peu disparaître des savoir-faire. Des hommes et des femmes, parfois des enfants, ni véritablement marins, ni véritablement terriens, ont bénéficié d'un solide apprentissage sur un milieu généreux mais parfois hostile. Ils sont aujourd'hui témoins d'un temps révolu.