Si les traitements - hasardeux et parfois terribles - rapportés dans cet ouvrage sont de provenance variée, il en est un qui ne s'oubliera jamais en Normandie, c'est le bon jus de la pomme. Ce recueil n'a d'autre but que de rapporter quelques-unes des étonnantes pratiques médicales anciennes, notamment en Normandie dont les médecins firent avancer l'art de guérir.