Christophe Otzenberger a rencontré des personnes blessées, meurtries par l'alcoolisme. Malgré les difficultés, les personnages font face : pugnaces, ils affrontent leurs démons, se confrontant à eux-mêmes et aux autres sans tricher. Ces fragments de vie démontrent qu'il ne s'agit ni d'une faiblesse de caractère, ni d'un vice moral. C'est bien une maladie, d'autant moins acceptée que l'alcool apparaît convivial, festif, et qu'il fait partie intégrante du patrimoine culturel français.