Fromage
Fromage
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Le petit traité "Rustica"
Fontaneau, Suzanne Auteur du texte
Guézille, Caroline (1959-....) Auteur du texte
Lanneretonne, Anthony (1973-....) Illustrateur #;#Photographe
Fontaneau, Suzanne Auteur du texte
"Rustica" éd.
Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre...
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Mackiewicz, François Auteur du texte
C. Bonneton
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Lemé, Marie Auteur du texte
Collectif d'auteurs
Vidard, Estelle (1978-....) Auteur du texte
la Petite boîte
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Asher, David (1980-....) Auteur du texte
Ulmer
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Méjanès, Stéphane (1955-....) Auteur du texte
Karmann, Jean-Charles Auteur du texte
Mure-Ravaud, Bernard Auteur du texte
Couturier, Alban Photographe
Glénat
45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels.
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Paillusson, Aurore Auteur du texte
Friot, Bernard (1951-....) Auteur du texte
Frereau, Charlotte Illustrateur
Baas Thomas Illustrateur
Baas, Thomas (1975-....) Illustrateur
Milan
L'histoire du fromage, sa fabrication, son vocabulaire, les grandes famille, la santé... présenté de manière illustrée.
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LivreNon disponible
Chef Jean Nours Auteur du texte
Solar
Plus de 70 recettes 100 % fromage pour vous faire fondre de gourmandise avec Chef Jean-Nours Attention, fromage à l'approche !
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