Hygiène -- Histoire
Hygiène -- Histoire
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Vigarello, Georges (1941-....) Auteur du texte
Vigarello, Georges (1941-....) Auteur du texte
Seuil
Analyse de l'évolution de la civilisation occidentale à travers les transformations du rapport que les hommes ont eu avec leur corps.
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L'Univers historique
Ferrières, Madeleine (1947-....) Auteur du texte
Éd. du Seuil
La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur
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