Les médiathèques seront fermées le samedi 1er novembre et le mardi 11 novembre.Industrie -- Fromage -- France
Industrie -- Fromage -- France
LivreDisponible
Brunet, Pierre (1923-....) Éditeur scientifique
Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale Éditeur scientifique
Université de Caen
Cet ouvrage traite de nombreuses questions relatives à la production et à la consommation des fromages.
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