Des recettes pour cuisiner les spécialités du Maroc, décrites pas à pas : briouates à la viande hachée, fèves au cumin, couscous au boeuf et aux légum

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes,

Faites découvrir à votre enfant l art culinaire marocain, les goûts et les coutumes de ce pays, et préparez avec lui des plats qui régaleront tout