Pâtisserie

Pâtisserie

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Le grand manuel du pâtissier

Cazor, Anne Auteur du texte
Dupuis, Mélanie Auteur du texte
Javelle, Pierre (1970-....) Photographe
Varoutsikos, Yannis Illustrateur
Marabout
Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat...) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons...).
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Mes petites douceurs cosy des 4 saisons

Millet, Caroline (1985-....) Auteur du texte
Albin Michel
" J'aime vivre au rythme des saisons !
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L'extraordinaire Noël des pâtissiers

Felder, Christophe Auteur du texte
Toinard, Philippe (1969-....) Collaborateur
Lesecq, Camille Auteur du texte
Rouvrais, Laurent Illustrateur
Vasseghi Sarah Directeur artistique
Éditions de La Martinière
Originaires d'Alsace, les chefs pâtissiers partagent 80 recettes de bûches, de toasts salés, de pains d'épices ou encore de bredele pour célébrer Noël
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Pâtisserie végétale

Rogelet, Louise Auteur du texte
Peillon, Nils Illustrateur
Alternatives
Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale !
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Le grand livre des gâteaux de famille

Aknine, Julianne Auteur du texte
La Plage
Cet ouvrage est fait pour vous, si vous recherchez :- Un livre comme le carnet de recettes de nos grand-mères, regroupant les gâteaux, tartes, brioche
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Parenthèses sucrées

Duhamel, Céline (1961-....) Auteur du texte
Faccioli, Caroline Photographe
La Martinière
Du petit déjeuner au dessert, en passant par le goûter des enfants ou le tea time des grands enfants, Céline Duhamel a pensé à tous les moments gourma
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Réussir la pâtisserie à la maison

Wesmaël, David (1975-....) Auteur du texte
Maury-Laribière, Nadège Collaborateur
Malty, Thierry Illustrateur #;#Photographe
Éditions "Ouest-France"
«La générosité, la passion et l'exigence de Meilleur Ouvrier de France ont conduit David Wesmaël à réaliser ce livre dont on ne pourra plus se séparer
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Nouveauté

Crookies, flankies, cronuts et autres goûters

Nieto, Dorian Auteur du texte
Solar
Facilitez-vous la vie avec Super facile, la collection incontournable de livres de cuisine aux 90 recettes inédites et simples comme bonjour !
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Les trésors de Noël

Barnholt, Hege Auteur du texte
Stenersen, Bjorn Johan Photographe
Sauvegrain, Éva Traducteur
Sternersen, Bjøn Johan Illustrateur
les Éd. de Saxe
Cet ouvrage présente tout ce dont vous avez besoin pour préparer un Noël selon vos désirs, avec des moyens simples mais non moins créatifs : bougies,
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