Kuglof, Strudel, Sachertorte comme à Vienne

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Pâtisserie
Cuisine autrichienne
Pâtisserie -- Recette
Dessert -- Cuisine autrichienne
Documentaire
Cuisine
LivreDisponible
comme à Vienne
Steger, Babsie Auteur du texte
Lucano, Frédéric Illustrateur , Photographe
Editeur :
Marabout
Année de parution :
2011
Description matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
31 recettes traditionnelles de la pâtisserie autrichienne, avec les bases, les recettes mythiques, les variantes et les spécialités. L'auteure utilise des ingrédients biologiques et propose des anecdotes sur l'histoire de la pâtisserie viennoise.
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Lisieux Niveau +1 641.8 PAT