Menus-plaisirs
DVDDisponible
Les Troisgros
Wiseman, Frederick (1930-....) Metteur en scène ou réalisateur, Scénariste , Producteur
Editeur :
Année de parution :
2024
Description matérielle :
1 DVD (3 h 58 min) :
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d'affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, "Menus-Plaisirs" est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d'un des plus prestigieux restaurants du monde.
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible DVD Lisieux Niveau -1 DVD 641 GAS