Gastronomie
Gastronomie
LivreDisponible
Michel, Dominique (1952-....) Auteur du texte
Rambourg, Patrick Collaborateur #;#Autre
Fayard
L'histoire d'un personnage mythique qui fut l'un des créateurs de la grande cuisine française au XVIIe siècle.
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LivreDisponible
L'histoire à l'oeuvre
Almeida-Topor, Hélène d' (1932-....) Auteur du texte
A. Colin
Etude historique, culinaire, ethnologique et statistique qui propose une réflexion sur les échanges de goûts et de cultures qui ont marqué l'univers d
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LivreDisponible
Piéton gourmand
Petitrenaud, Jean-Luc (1950-....) Auteur du texte
Francius, J.-M. Photographe
Mango
Un carnet d'adresses destiné aux piétons pour découvrir les lieux où dormir, manger, visiter et acheter de bons produits recommandés par J.-L.
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LivreDisponible
Manfrin, Frédéric (1978-....) Auteur du texte
Cantau, Alina Auteur du texte
Wibault, Dominique Auteur du texte
Manfrin, Frédéric (1978-....) Auteur du texte
Bibliothèque nationale de France
Le mariage de la cuisine et de l'Histoire de France.
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LivreDisponible
Gaudry, François-Régis Auteur du texte
Marabout
On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter.C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tou
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LivreDisponible
Silvertown, Jonathan W. Auteur du texte
Silvertown, Jonathan W. Auteur du texte
Pousaz, Lionel Traducteur
Fenter, Viviane Traducteur
Editions Quanto
Dans « Diner avec Darwin », Jonathan Silvertown vous convie à un repas multiculturel de la gastronomie évolutionniste et une visite alléchante du goût
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LivreDisponible
Gaudry, François-Régis Auteur du texte
Solier, Stéphane Collaborateur #;#Autre
Brunetti, Ilaria Collaborateur #;#Autre
Pierini, Alessandra Collaborateur #;#Autre
Marabout
Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ?
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LivreDisponible
Hiramatsu, Yōko (1958-....) Auteur du texte
Taniguchi, Jirō (1947-2017) Illustrateur
Dartois-Ako, Myriam Traducteur
Éditions Picquier
Ces histoires délicieuses qui nous font venir l'eau à la bouche, l'écrivaine gastronome les a composées en compagnie de son ami Taniguchi.
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LivreNon disponible
Bertheuil, Bruno (1967-....) Auteur du texte
Éditions des Falaises
La Normandie est un terroir entre terre et mer qui a vu naître et se développer un éventail très large de spécialités gastronomiques.
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DVDDisponible
Wiseman, Frederick (1930-....) Metteur en scêne ou réalisateur#;#Scénariste #;#Producteur
Jour2Fête
Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans.
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