Des rythmes indolents qui convoquent Amérique Latine et Afrique. Le plus surprenant dans Not easy to cook, c'est la moiteur qui s'en dégage.

Récit d'une expérience locale de développement durable, à travers l'exemple de Trouville, où dès l'année 2000, le cheval a été utilisé pour la collecte des déchets verts et ménagers, le ramassage scol