Cuisine -- Technique
Cuisine -- Technique
LivreDisponible
Dovergne, Christophe
Chef Christophe Auteur du texte
Duquesne, Damien
Abraham, Bérengère
Vaillant, Jean-Charles Illustrateur #;#Photographe
Chef Damien Auteur du texte
Solar éd.
80 recettes avec des explications "pas à pas", 40 vidéos techniques, 100 leçons.
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LivreDisponible
Magnier-Moreno, Marianne Auteur du texte
Javelle, Pierre (1970-....) Illustrateur #;#Photographe
Varoutsikos, Yannis Illustrateur
Cazor, Anne Collaborateur #;#Autre
Marabout
100 recettes pure cuisine. Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nages, accompagnements, garnitures...
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