Un chapitre très fouillé pour préparer son safari : l'organisation (réservations, coûts, saison, accessibilité), les types d'excursion (en voiture, en bateau ou à pied), des itinéraires, des check-lists, des conseils pratiques, les tours opérateurs sur place… Pour bien organiser son séjour, ce guide propose une sélection thématique de découvertes (nature, plages et îles, trekking, vie locale, hors des sentiers battus…), des suggestions d'itinéraires et un aperçu des différentes régions du pays. Des chapitres très complets sur les nombreux parcs naturels, l'archipel du Zanzibar, le cratère du Ngorongoro, le lac Victoria, le mont Kilimandjaro… Un focus sur les activités de plein air : trekking et randonnée (préparatifs, coûts, période, parcours, régions), plongée et snorkeling, observation d'animaux… Des infos pratiques utiles (transports, déplacements, santé, sécurité, nourriture, marchés, hébergement pour tous les budgets) et des cartes faciles à utiliser.