Un voyage gourmand au pays des gauchos qui fait rimer goût et plaisir de recevoir autour du feu des grillades et des barbecues. Des plats : rôti de bœf au chimichurri, travers de bœf à la brésilienne, poulet grillé au citron et au romarin, saucisses sud-américaines... Des accompagnements, des sauces, des boissons et de fameux desserts à la confiture de lait. Allumez votre barbecue à la mode sud-américaine !