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Normandie gourmande

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LivreDisponible
Produits du terroir, les grands chefs normands et leurs recettes (Les)
DUCLERT, ARIANE Auteur du texte
BENARD, ERIC Photographe
DALIN, BERTRAND Éditeur scientifique
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2006
Description matérielle :
110 p. : 29 x 23 cm
Les chefs Gilles Tournadre, Jean-Luc Tartarin, Yvan Vautier, Franck Quinton livrent leurs recettes et leurs astuces pour réaliser tarte tatin et canard au sang, ainsi que des créations avec des produits du terroir : fruits de mer, produits laitiers, andouille de Vire, cidre, calvados, etc.
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Orbec N 641.59 DUC