Cuisine
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Individu et société
Kaufmann, Jean-Claude (1948-....) Auteur du texte
A. Colin
Dissèque les tenants et les aboutissants d'une activité familiale fondamentale : la cuisine.
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Dumas Auteur du texte
Zimmermann, Daniel Éditeur scientifique
Phébus
Ce n'est pas un précis de cuisine, mais une introduction magistrale à l'art de cuisiner, qui se donne tous les moyens de parvenir à ses fins : donner
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Sublet, Alessandra Préfacier, etc.
Nesme, Monique Préfacier, etc.
La Martinière jeunesse
Dix-neuf Chefs français se sont donné rendez-vous pour fêter l'anniversaire de l'association Arsc-En-Ciel qui réalise, depuis vingt ans, les rêves d'e
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Carrère, Brigitte Auteur du texte
Carrère, Serge (1958-....) Illustrateur
Gessat, Audrey Illustrateur
Milan jeunesse
Guide de découverte des traditions culinaires d'une quarantaine de pays à travers plus de 60 recettes simples et exotiques, ce livre de recettes propo
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Valmary, Nathalie Auteur du texte
Mouton, Laurence (1961-....) Illustrateur #;#Photographe
Minerva
Une cinquantaine de recettes simples à réaliser avec ses enfants, autour d'une dizaine de thèmes : petits déj' et grasses mat', la popote de l'aventur
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Estèves, Anne-Laure
Solar éd.
Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour cuisiner les produits qui vous accompagnent au q
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Derenne, Jean-Philippe Auteur du texte
Derenne, Jean-Philippe Auteur du texte
Stock
Les instruments, les aliments, les techniques de la cuisine, plusieurs centaines de recettes faciles à réaliser.
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Géhin, Élisa (1984-....) Illustrateur
Cruse, Seymourina Auteur du texte
Géhin, Élisa (1984-....) Auteur du texte
T. Magnier
Près de 50 recettes simples, présentées pas à pas : tajine de poulet, financiers, etc.
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École Ritz-Escoffier( ; Paris) Auteur du texte
Jolivet, Joëlle (1965-....) Illustrateur
Jolivet, Joëlle (1965-....) Illustrateur
Flammarion
Conçues pour être réalisées par les jeunes de 6 à 12 ans, 40 recettes sont regroupées en douze menus pour fêter les grands moments qui ponctuent la vi
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Hornby, Jane Auteur du texte
Agostini, Hanna Traducteur
Phaidon
Le plus pédagogique des ouvrages de cuisine, pour tous ceux qui désirent préparer un repas à la perfection, que lon soit cuisinier débutant ou averti
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Nasti, Olivier (1967) Auteur du texte
Menu fretin
La cuisine est une chose simple pour peu qu'elle soit expliquée simplement.
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L'|amateur de cuisine.
Tome :
2
Derenne, Jean-Philippe Auteur du texte
Derenne, Jean-Philippe Auteur du texte
Fayard
Histoires, fables, aphorismes et recettes pour réapprendre le goût de l'authentique.
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