Cidre
Cidre
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Hébert, Michel (1933-....) Auteur du texte
Hébert, Michel (1933-....) Auteur du texte
Coligneaux, Philippe Auteur du texte
C. Corlet
Un historique de ce produit typique de la Normandie, destiné aux amateurs des produits de la pomme, accompagné de cartes postales anciennes.
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Vicq, Jean Auteur du texte
Coudray, Michel Auteur du texte
Coudray, Michel Auteur du texte
Renault, Christophe (1971-....) Illustrateur
Vicq, Jean Auteur du texte
Teurtrie, Daniel Auteur du texte
J.-P. Gisserot
Présente l'histoire et la fabrication de cette boisson depuis les origines jusqu'à sa fabrication industrielle, avec des conseils de dégustation et de
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Moinet, François Auteur du texte
Éd. France agricole
L'ouvrage explique comment choisir et entretenir les différentes variétés de pommiers, et présente les installations et matériel en fonction de la tai
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Jubert, Jacques (1940-....) Auteur du texte
Jubert, Jacques (1940-....) Auteur du texte
Éd. de l'Émoi
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Bordet, Daniel (1954-....) Auteur du texte
Bordet, Daniel (1954-....) Auteur du texte
Citedis éd.
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Casset, Marie Auteur du texte
OREP éditions
De la pomme au cidre, où comment découvrir que la Normandie, après avoir été longtemps une terre de vergers et de vignes où on préférait le vin et la
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Chaib, Jérôme Auteur du texte
Éditions Sutton
Comment se fait-il que le pommier, le cidre et le calvados soient devenus aussi emblématiques de la Normandie ?
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Jolicoeur, Claude (1954-....) Auteur du texte
Rouergue
Cet ouvrage très complet répond à toutes les questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étap
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Robin, Paul (1921-....) Auteur du texte
La Torre, Michel de Auteur du texte
Ed. Papyrus
Offre une somme des connaissances sur la pomme, le cidre et le calvados, mais aussi une invitation au voyage dans l'art, la littérature, la gastronomi
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Marinos Benoît Auteur du texte
Varoutsikos, Yannis Illustrateur
Marabout
Comment distinguer pommes à cidre et à couteau ? Quels sont les métiers du cidre ? Quels sont les principaux terroirs cidricoles ?
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