Cuisine -- Technique
Cuisine -- Technique
LivreDisponible
André, Patrick Photographe
Chaumeton, Hervé Metteur en scêne ou réalisateur
Artémis éd.
La plancha, jusque-là réservée aux bars à tapas espagnols et basquais, fait de plus en plus d'adeptes, du grand chef au novice.
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LivreDisponible
Trotter, Charlie
Hall, Lyn
Hill, Shaun
Wareing, Marcus
Mignot, Christine (1972-....) Traducteur
Dunod
Comment tailler en julienne, lever des filets, découper une volaille, désosser une selle d'agneau ?
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LivreDisponible
Heberle, David Auteur du texte
Dubbs, Chris Auteur du texte
Dubbs, Chris Auteur du texte
Press, Tom Illustrateur
Marcinowski, Jay Illustrateur
Bonhomme, Thierry (1964-....) Traducteur
Heberle, David Auteur du texte
T. Press éd.
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LivreDisponible
Dovergne, Christophe
Chef Christophe Auteur du texte
Duquesne, Damien
Abraham, Bérengère
Vaillant, Jean-Charles Illustrateur #;#Photographe
Chef Damien Auteur du texte
Solar éd.
80 recettes avec des explications "pas à pas", 40 vidéos techniques, 100 leçons.
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LivreDisponible
Delprat-Alvares, Élise Auteur du texte
André, Noëmie Auteur du texte
Ploton, Olivier Illustrateur #;#Photographe
André, Noëmie Auteur du texte
Larousse
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour réaliser une cuisine créative, gourmande et conviviale.
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Mimi cuisine Collaborateur
Dessain et Tolra
75 recettes au Cookeo pour faire le tour de France en cuisine !50 recettes des utilisateurs sélectionnées sur concours + 25 recettes de MimiCuis
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LivreDisponible
Williams, Chuck Metteur en scêne ou réalisateur
Marabout
Découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée, utiliser un bain-marie...
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LivreDisponible
Abraham, Bérengère Auteur du texte
Besse, Fabrice Illustrateur
Larousse
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations… Vous pourrez enfin régaler v
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