Mes produits fumés

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Aliment -- Conservation -- Recette
Viande fumée
Poisson fumé
Documentaire
Cuisine
LivreDisponible
Guézille, Caroline (1959-....) Auteur du texte
Editeur :
"Rustica" éd.
Collection :
Le |Bon geste
Année de parution :
2010
Description matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
Des techniques et conseils pour fumer viandes, volailles et produits de la mer et des recettes pour cuisiner ses produits fumés.
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Lisieux Niveau +1 641.1 FUM