Les plantes ont accompagné l'homme au quotidien à table, à la ferme, à l'église, pour soigner bêtes et gens, s'habiller, s'amuser.

« Une pauvre grand-mère venait à la maison de retraite pour éplucher les légumes. Elle était pliée en deux et ne voyait plus rien. Après elle, dans la salade, on épluchait les limaces.

Cheveu et barbichette en hérisson, Michel Lucet est du genre rongeur, au sens de ronger son frein.

Recueil de témoignages sur la manière dont on soignait les bêtes et les gens jusqu’en 1960.

Un glossaire dans lequel les locuteurs des pays de Caux, de Bray et du Vexin retrouvent des traits de leur langage natal, mêlés à d'autres vocables plus spécifiques.